Что такое масло Арганы

Одно из самых дорогих и ценных аргановое масло получают из высушенных плодов арганового дерева. Перед выжимкой масла арганы, косточки плодов предварительно обжаривают на легком огне, в результате оно обретает ореховый аромат. Так получают пищевое масло. Для масла косметического назначения этот этап пропускают. Дальше масло выжимают на прессе и фильтруют через бумагу.

Само аргановое дерево (Argania spinosa), которое также называют еще железным деревом, произрастает только в определенных провинциях Марокко. Это вечнозеленое дерево вырастает в высоту до 15 метров, а продолжительность жизни его может составлять до 300 лет. Плодоносит дерево лишь раз в два года, что обуславливается суровым климатом полупустини, где, благодаря глубокой корневой системе, защищается от эрозии почвы и служит естественным барьером против опустынивания. В настоящее время аргания находятся в опасности исчезновения и под защитой ЮНЕСКО.

Плоды аргании мясистые, по форме зрелые плоды напоминают оливки, но немного большего размера. Косточки внутри плода имеют твердую скорлупу. Собирают их вручную и высушивают на солнце.
В среднем, с 5 деревьев можно получить около 1 литра масла арганы за 2 дня, так как весь процесс сбора урожая, очистки орехов и выжимки происходить вручную. Это очень трудоемкий процесс.

Пищевое масло Арганы, благодаря слабой обжарке плодов аргании, обладает вкусом миндаля и лесного ореха и может похвастать самым высоким содержанием витамина Е.
Употребление арганового масла оказывает целебные воздействия, такие как снижение уровня холестерина и сахара в крови, стабилизацию давления, снижение веса, вывод шлаков, укрепление иммунитета и многое другое.

Масло богатое токоферолами, каротином, кислотами, оно также используется в косметическом производстве, так как является прекрасным увлажняющим, питательным и увлажняющим средством. Его свойства благоприятно сказываются на оздоравлении кожи (в том числе от ожоговых ран, растяжек, морщин и пр.) и волос (придает блеск, устраняет ломкость).